10 cosas que todo fumador de puros de tabaco debe saber

El reconfortante mundo de los Puros de tabaco premium a veces puede parecer empantanado por un sinfín de opciones, mensajes confusos y opiniones que se hacen pasar por hechos. Puede ser un pasatiempo complicado y confuso, incluso para un fumador veterano. Para ayudarlo a navegar por el laberinto, hemos reunido una lista de hechos e información que tiene como objetivo brindar información y perspectiva a todos los niveles de aficionados a los Puros de tabaco, ya sean novatos o empedernidos.
Esta lista no es de ninguna manera los Diez Mandamientos de fumar puros. Es más un tratado básico que aborda temas pertinentes y destaca algunos de los aspectos que hacen única a la industria de Puros de tabaco premium. También hemos incluido algunos consejos útiles que servirán para mejorar la experiencia de fumar y elevar el disfrute de este amado pasatiempo.

1-Los puros son un producto natural y artesanal
Palabras de moda como "natural" y "artesanal" se usan en exceso y se abusa de ellas en el lenguaje actual, pero los puros de tabaco premium hechos a mano realmente se han ganado el derecho de hacer alarde de estas credenciales. Están hechos de una sola cosa: tabaco. Tabaco puro, sin adulterar. Ni una sola hoja se trata químicamente o se altera artificialmente para darle sabor. Todo, desde el sabor hasta el color, se logra a través de medios naturales, y eso es parte de la belleza inherente del cigarro.
De hecho, pocos productos consumibles son tan naturales. Los sabores perceptibles, ya sean dulces o picantes, se producen de forma natural. Los diversos tonos seductores de marrón se logran a través de un proceso orgánico libre de colorantes o acelerantes de maduración. No hay conservantes para aumentar la vida útil ni edulcorantes, artificiales o naturales. Dichos aditivos y productos químicos son el dominio de los cigarrillos y los cigarros hechos a máquina, que se producen en masa por miles de millones.
Por el lado de la artesanía, enrollar el puros de tabaco hecho a mano perfecto es una habilidad artesanal, y lleva muchos años dominarla por completo. Mezclar tabaco es tanto un arte como una ciencia, y debido a que el tabaco está sujeto a los caprichos de la naturaleza, la licuadora debe poder trabajar de manera efectiva con un ingrediente que puede cambiar de un año a otro debido a las variaciones de cultivo.
Al igual que el vino, algunas añadas son mejores que otras, pero los tabaqueros harán todo lo posible para garantizar que su producto sea consistente, aunque la calidad de la cosecha depende en gran medida del clima. La consistencia, sin embargo, no es lo mismo que la clonación, y siempre habrá pequeñas variaciones de puros a puro. Como con cualquier producto hecho a mano, no hay dos puros premium exactamente iguales. Los puros de tabaco más finos y sinceros son expresiones naturales tanto del fabricante de puros de tabaco como del suelo en el que se cultivó el tabaco.
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2. Doscientos pares de manos
A menudo se dice que 200 pares de manos tocan tu cigarro antes de que llegue a tu humidor. Algunos afirman que el número es aún mayor. Baste decir que cada vez que enciende un puro de tabaco , muchas, muchas personas con muchas habilidades diferentes contribuyen para brindarle el mejor producto hecho a mano.
Comienza con la selección de semillas y el cultivo en invernadero. El tabaco para los puros comienza como una semilla diminuta, la mayoría de las veces plantada en una bandeja y cultivada en un invernadero. Una vez que las plántulas tienen unas pocas pulgadas de alto, se trasplantan a los campos donde pueden florecer. En su máxima altura y madurez, las hojas se quitan a mano, se cosechan y se cuelgan en un granero de curado para que se sequen y se vuelvan marrones. Son unas pocas docenas de manos antes de que el tabaco haya salido de la granja.
A continuación, el tabaco curado se lleva a una instalación, se desempaqueta y se amontona para su fermentación. Cuando se completa la fermentación, la pila de tabaco se separa y se coloca en rejillas de secado para que se ventile. Luego, todo se vuelve a empaquetar y almacenar para el envejecimiento. Después de algunos años, el tabaco envejecido se desempaqueta nuevamente, se rehidrata en una sala de nebulización especial y se clasifica por color. Son unas pocas docenas de manos más.
Las hojas de la envoltura exterior también se someterán a un despalillado o despalillado, un proceso en el que se elimina la gruesa vena central de la hoja. A veces ese paso se hace completamente a mano, otras veces el tabaco se alimenta a través de una máquina desforradora. Para el relleno, un trabajador quitará parte del tallo a mano, dejando el resto intacto. Más manos.
No olvide el proceso de liado, que requiere que los trabajadores designados de la fábrica repartan las proporciones adecuadas de tabaco añejo a los rodillos todos los días. El torcedor lleva su pila de hojas a su mesa de liar y recrea el puros de acuerdo con la mezcla del tabaquero, amontonando y enrollando cada puro a mano. La mezcla está formulada con proporciones exactas de tabacos muy específicos para brindar una experiencia de fumar muy particular, una formulación que pone más manos en sus puros.
Los puros de tabaco terminados se clasifican según la consistencia del color y luego se envían a la sala de añejamiento. Finalmente, se atan con bandas, se empaquetan y se envían. Esta es la cronología básica de cómo se hace un puro. Hay, por supuesto, muchos otros pasos de control de calidad que varían de una operación a otra, y casi todos se completan completamente a mano, pero el punto es este: un solo puro hecho a mano es un esfuerzo humano masivo que requiere manos. en la experiencia en todos los niveles.

3. El tabaco se somete a fermentación
La fermentación es común a los productores de vino y bebidas espirituosas y se define como un proceso que convierte los azúcares de la materia orgánica en alcohol, a menudo con el uso de levadura. En la industria tabacalera, es más una fermentación microbiana, que descompone la hoja orgánicamente mediante el uso de agua, presión y oxígeno. No se produce alcohol en la fermentación del tabaco, pero el proceso libera calor a medida que cambia la composición química y las características físicas de la hoja a través de la humedad y la oxidación.
El tabaco se fermenta por una simple razón: hace que el tabaco sepa mejor. El proceso afecta el sabor y el olor del tabaco, haciéndolo menos astringente y reduciendo el amargor mientras resalta sus aspectos más florales, a nuez y más dulces.
La fermentación es bastante simple. Una vez curado el tabaco en un granero, las hojas se disponen en grandes montones conocidos como pilónes. Lo único que se agrega es agua. El peso de las pilas produce presión mientras que la descomposición enzimática y microbiana produce el calor. Las pilas se revisan diariamente y se controla la temperatura. Cuando la temperatura interna de estos pilónes alcanza cierto punto, la pila de tabaco se desmonta, se gira a mano y se vuelve a montar minuciosamente.
Idealmente, el tabaco se apila y se fermenta según el tamaño y el tipo. Las hojas de diferentes tamaños y las diferentes variedades de tabaco fermentarán a diferentes velocidades, por lo que la pila debe ser lo más homogénea posible. La idea es alterar naturalmente el sabor del tabaco y transformarlo de su estado crudo y amargo a algo fumable y agradable. El tabaco subfermentado a menudo tendrá un regusto áspero y olerá a amoníaco. No es un proceso que se pueda omitir o apresurar y es fundamental en el mundo de los puros de tabaco premium.

4. El envejecimiento es importante
El envejecimiento del tabaco juega un papel vital, tanto antes como después de hacer el puro. La hoja fresca no solo envejece antes de enrollarse en un puros, sino que, en la mayoría de los casos, un puros recién terminado se envía a una sala de envejecimiento donde los tabacos se casan y los niveles de humedad del puro pueden estabilizarse.
Las hojas de tabaco se envejecen después de la fermentación. Durante el envejecimiento, las hojas se empaquetan en paquetes apretados llamados fardos o quintales donde se someten a una descomposición lenta y constante de los carotenoides, lo que ayuda a resaltar las propiedades deseables del tabaco. El envejecimiento también le da un poco de brillo y madurez, lo que ayuda a eliminar las notas vegetales o “verdes” del tabaco. ¿Alguna vez ha fumado tabaco que sabe a hierba recién cortada o judías verdes crudas? Que el tabaco no haya sido completamente envejecido. Si el humo del puro tiene más olor a almendras, pasas y azahar, se ha envejecido correctamente.
Pero hay un envejecimiento terciario, y eso lo hace el consumidor. Una vez que el cigarro se empaqueta y se envía a las tiendas, es posible que el consumidor desee envejecer los cigarros por más tiempo. Al igual que el envejecimiento del vino, este proceso ayuda a disipar aún más la acidez del tabaco y permite que se manifieste su personalidad más suave y matizada.
El envejecimiento perfecto se logra cuando llevas un puro a su pico absoluto de sabor. En su punto máximo, los sabores no solo están en su punto más equilibrado y cohesivo, sino que todas las cualidades indeseables, como el amargor o la aspereza, están completamente ausentes. Un gran puro puede envejecer durante décadas siempre que la temperatura y la humedad se mantengan estables en todo momento.
Hay algunas advertencias. No envejezca demasiado el puro. El envejecimiento excesivo puede provocar la pérdida de sabor y cuerpo, lo que hace que el cigarro tenga un sabor plano y polvoriento. Otra cosa que debe saber: envejecer un puro malo y amargo no lo mejorará. Solo lo hará amargo y viejo.

5. Comprender la anatomía del puro de tabaco
Un puro se compone de tres partes principales: capa, capote y tripa. Los tres forman un sistema de fumar y el sistema único forma un organismo singular llamado puro de tabaco.
El envoltorio es la hoja de cubierta exterior visible. También es el componente más caro por libra, ya que estas hojas de tabaco deben tener una apariencia prístina y un buen sabor. Si la hoja es demasiado venosa, de textura áspera o tiene imperfecciones, ya no se clasifica como envoltura.
La carpeta puede considerarse una hoja de envoltura que no hizo el corte. A menudo es el mismo tabaco que la capa, solo que no tiene una apariencia tan suave y no tiene por qué serlo, no se ve. El aglutinante es la hoja de tabaco directamente debajo de la envoltura y mantiene el tabaco de tripa en su lugar, de ahí el nombre. La combustión del aglutinante es crítica, ya que un aglutinante de buena combustión a menudo ayudará a que la tripa se queme de manera más uniforme, especialmente si la tripa contiene tabacos más aceitosos que no se queman fácilmente.
El relleno es donde el fabricante de puros puede ser más creativo, ya que puede usar varios tipos diferentes de tabaco de varios países y varias preparaciones diferentes de tabaco para obtener el sabor, la fuerza y la complejidad deseados. Al igual que con la capa y el capote, estos son tabacos de tripa larga que se colocan para quemarse lentamente pero ofrecen una experiencia gustativa y aromática fina.
El pie es el extremo del puro donde generalmente se ve el relleno. La cabeza es la parte superior o punta y está rematada con una tapa, que ayuda a mantener la envoltura en su lugar. Cuanto más prolija y simétrica sea la cabeza y la tapa, mayor será la habilidad del rodillo.
La buena construcción es clave y nunca debe ser marginada. Un puro que no está hecho correctamente no tirará o quemará correctamente, afectando drásticamente el sabor y el nivel de disfrute, sin importar cuán buenas sean las materias primas.

6. Corta y enciende como un profesional
Los puros de tabaco hechos a mano no vienen listos para fumar. Debes cortar la cabeza, luego encender. Si bien los tipos de encendedores y cortadores están abiertos a la preferencia, algunas reglas básicas son universales. Por ejemplo, cortar demasiado la parte superior de su cigarro es un no-no. ¿Qué es demasiado? Si la envoltura de su cigarro se deshace después de cortar la parte superior, ha cortado demasiado. Normalmente, hay una ligera conicidad en la cabeza del puro, conocida como el hombro. No recomendamos cortar por debajo de la línea de los hombros. (Ver: Cómo cortar un puro de tabaco.)
En el caso de los torpedos y las pirámides, que se estrechan drásticamente hasta un punto, no debes cortar tanto la cabeza como para perder la forma cónica. Está ahí por razones tanto funcionales como estéticas: para adaptarse más cómodamente a la boca y verse bien. Son más difíciles de hacer y requieren el trabajo de un rodillo altamente calificado. Además, tardan más en crearse, por lo que suelen ser más caros. Cortar demasiado anula todo el propósito, tanto desde el punto de vista práctico como artístico. Por el contrario, no cortar lo suficiente puede dar como resultado una calada firme y una acumulación de alquitrán en la cabeza que rezumará en la boca, algo que cualquier fumador en su sano juicio desea evitar. Pero es mejor cortar muy poco que demasiado, siempre puedes cortar más.
El encendido debe hacerse con delicadeza, de forma similar a como se tuesta un malvavisco, con un contacto directo mínimo. Demasiado contacto directo de la llama con el tabaco y su puro podría terminar con un sabor a carbón puro. Siempre es mejor encender en condiciones de poco viento. Además de las razones obvias, la brisa también puede hacer que lo compense usando demasiada llama solo para quemarse. Nuevamente, esto dará como resultado un regusto desagradablemente carbonizado. (Ver: Cómo encender un puro de tabaco.)
El riesgo es aún mayor con los encendedores de antorcha potentes, que se queman a una temperatura mucho más alta que las llamas suaves y naturales. Si bien apreciamos la resistencia al viento y el control quirúrgico de la llama de una antorcha, su objetivo es encender un cigarro, no soldar tuberías..

7. Humo fresco y lento
Algunos fumadores de puros fuman con demasiada frecuencia. Esto es un error por varias razones. Filosóficamente, un puro de tabaco se trata de disfrutar y saborear el momento. Fumar rápido va en contra de este sentimiento. Tómese su tiempo y disminuya la velocidad.
Pero también hay una razón más concreta. Las bocanadas hiper frecuentes inevitablemente sobrecalentarán su puro y harán que se vuelva amargo. A menudo, esa amargura es irreversible.
Un puro perfectamente construido está hecho para quemarse lentamente y enfriarse para impartir sabor en una progresión constante. Si bien no existen leyes establecidas sobre cuánto debe durar un puro, creemos que un puro de cinco pulgadas debe durar al menos 45 minutos. Si está chupando un robusto de cinco pulgadas en 10 minutos, está tratando el puros como un cigarrillo, y eso es un gran error. Inhalar cada 30 segundos a un minuto debería ser un intervalo apropiado.
Tenga en cuenta que fumar demasiado despacio también podría tener una consecuencia negativa. Sople con poca frecuencia y tu puro de tabaco se apagará, lo que significa que tendrá que volver a encenderlo una y otra vez. Encender constantemente un puro apagado podría introducir sabores desagradables a carbón, carbón, vapores sulfúricos y amargor. Pero no te preocupes por volver a encenderlo de vez en cuando.
Deja la ceniza encendida todo el tiempo que puedas. La ceniza sirve como regulador de temperatura y minimiza el contacto entre el aire y el tabaco encendido, manteniéndolo más fresco. Los grandes puros están hechos de hojas enteras, no de tabaco picado. Esas hojas tienen estructura y contendrán una ceniza de un tamaño que sorprende a un novato.

8. Elija su cigarro sabiamente
Es importante saber algo sobre la mezcla antes de elegir un puro de tabaco. Esto ayuda a garantizar que no elija un humo demasiado fuerte o demasiado suave. No es necesario que conozca hasta el último componente de tabaco del puro para tomar una decisión informada, pero siempre debe tener una idea básica del nivel de fuerza del puro antes de comprarlo.
La mayoría de los fumadores saben si quieren un puro fuerte, medio o suave. La fuerza y el cuerpo se refieren a la intensidad inherente del puro. Uno podría fumar un puro lleno de sabor, pero no particularmente fuerte o con mucho cuerpo, lo que significa que todavía hay mucho sabor refinado que no impactará demasiado en el paladar.
A veces, los fumadores quieren una estimulación del paladar completa e intensa junto con sabores fuertes, de la misma manera que un bebedor de café quiere un fuerte trago de espresso o un bebedor de vino quiere un cabernet con alto contenido de alcohol. Eso requiere tabacos potentes. Por lo general, un puros potente y con cuerpo contendrá tabaco ligero. Son las hojas más oscuras y gruesas de la planta del tabaco, así como las más aceitosas y ricas por su exposición directa al sol.
Las hojas tienden a volverse menos poderosas a medida que crecen más abajo en el tallo de la planta. Categorizados como visos y secos, estos tabacos de cebado más bajo tienen un sabor más matizado y tienen una mejor combustión. Una mezcla de cuerpo completo contendrá más ligeros, una mezcla de cuerpo medio, más secos y viscosos.
Sin embargo, no siempre se puede saber con solo mirar el puro. Las capas oscuras y aceitosas a menudo indican un humo fuerte de la misma manera que las capas ligeras a menudo indican un humo de cuerpo suave o medio, sin embargo, las apariencias a veces pueden ser engañosas. Nuestras calificaciones lo guiarán en la dirección correcta.
Además, tenga cuidado con el "efecto sangría". Eso sucede cuando la fuerza del puro se te acerca sigilosamente. Piensas que es un puro suave o de cuerpo medio basado en los sabores tranquilos, pero luego, cuando intentas ponerte de pie, te das cuenta de que no puedes.

9. Los cubanos no siempre son los mejores
Mientras la gente fume puros de tabaco premium, siempre existirá el orgulloso debate sobre qué puros son los mejores, y el argumento generalmente se reduce a puro cubanos versus puro no cubanos.
Los habanófilos de toda la vida siempre predicarán el "sabor cubano inimitable", mientras que los fanáticos de los cigarros más universales replicarán que "los cubanos están sobrevalorados". Es la opinión de esta revista que los cigarros cubanos son geniales, pero no están solos en su grandeza. Los mejores puros hondureños nicaragüenses, dominicanos y nicaragüenses pueden competir en el nivel de calidad con los mejores cubanos.
Los humos de primer nivel de las principales naciones productoras de puros son todos sobresalientes a su manera. Son verdaderas expresiones agrícolas y artesanales de sus respectivos países. Esto es evidente en nuestras secciones de degustación y en nuestros premios Top 25 Cigar of the Year. A veces gana un puro cubano, a veces no, como en nuestro Top 25 más reciente, que fue ganado por un puro dominicano.

10. Precio vs. Calidad
El precio no siempre es un indicador de calidad. Un puro que cuesta $30 no siempre será más agradable que un puro que cuesta $10. Los puros económicos a veces obtienen mejores puntajes que los caros en nuestras catas a ciegas. Al mismo tiempo, es importante comprender que los mejores materiales, la mejor construcción y el control de calidad más estricto costarán dinero. Como ocurre con todas las materias primas, no todo el tabaco es de la misma calidad. Algunos cultivos son mejores que otros.
Es posible que haya escuchado (o leído) algunas máximas bastante ignorantes como "el tabaco del tabaco" o "todo el tabaco es básicamente lo mismo". Declaraciones como esa son desinformadas y presuponen que no existen diferentes niveles de calidad. Nada mas lejos de la verdad.
Los estándares de calidad están determinados por la apariencia, combustión, aroma y sabor. Un tabaco altamente aromático y sabroso, de apariencia prístina y elástico al tacto, será más costoso que una hoja gruesa que no tiene mucho olor ni sabor.
Algunos tabacos también tardan más en envejecer y fermentar para obtener el máximo rendimiento. Ese proceso también terminará aumentando el costo de su puros : cuanto más largos sean los ciclos, más tiempo tendrá que almacenarse el tabaco en un almacén, y eso cuesta dinero.
El tabaco podría ser una variedad de bajo rendimiento, lo que significa que la cosecha no era grande en el campo, pero las pequeñas cantidades producidas eran excepcionales. Esto también podría hacer que sus puros sean un poco más caros. A veces es simplemente una cuestión de oferta y demanda.
De vez en cuando, un puro es caro por razones arbitrarias o engañosas que no tienen nada que ver con la calidad o la disponibilidad. Esas desafortunadas excepciones no son normales en la industria de puros premium. Si un puro es caro, el costo suele estar justificado.
Dicho esto, no hay garantía de que te encante el puro caro. El perfil de sabor y el nivel de fuerza (ya sea alto o bajo) de una fumada de gama alta pueden no ser de su agrado. La mejor forma de saberlo es probándolo. Si gasta el dinero extra y descubre que la experiencia no justifica el costo, manténgase dentro de su rango de precio cómodo. Si encuentra niveles extraordinarios de sabor, refinamiento y complejidad, sabrá que el puro valió la pena.